Все начинается издалека… В наше время технического прогресса каждый день в мире появляются десятки новых изобретений, новостные сайты гласят нам о том, что кто-то изобрел абсолютно новый метод получения газа, какая-то фирма внедряет абсолютно новую беспроводную технологию, где то изобрели новый материал. Мы ежеминутно ощущаем как техника продвигается вперед. Но, как ни странно, и СМИ, и Internet практически никогда не говорят о том, что происходит там, «за кадром». Никто из нас не пытается узнать новости тех отраслей промышленности, которые работают на полную мощность, обеспечивая нас всем необходимым, но их работа проходит там же, «за кадром». Сегодня хотелось бы задать вам вопрос: О чем вы думаете, стоя в очереди гастронома, пока продавец взвешивает вам свежемороженую курицу или скажем полкило трески? О чем угодно, только не о том, каким образом курица или треска, привезенная за много миль от того места, где вы находитесь, оказалась на прилавке этого супермаркета. А ведь все начинается издалека… Да, именно так. Все действительно начинается издалека. Все начинается с птицефабрики или рыбхоза или еще откуда-нибудь. Но гораздо интереснее то, что происходит дальше. Ведь для того, чтобы сохранить эту курицу до того времени, пока вы не придете за ней в магазин приложено много усилий, применены самые современные технологии. Какие там технологии?- скажете вы – заморозили да и все. Но вообразите себе, сколько людей каждый день идут в гастроном, чтобы приобрести на ужин свежемороженую курицу и ваше представление в корне изменится. Десятки тысяч людей работают над тем, что добывают для вас холод. Именно холод. Современная холодильная промышленность насчитывает сотни крупных и мелких предприятий в каждой стране мира, на которых работают тысячи людей. Каждый день на земном шаре возводятся десятки холодильных складов, холодильных камер. Холодильные камеры морозят не останавливаясь на птицефабриках, скотобойнях, пищевых предприятиях, в рыболовецких портах, овощных базах, подвалах ресторанов, кафе, магазинов. Холодильные склады хранят десятки миллионов таких свежемороженых куриц и тысячи тонн трески для того, чтобы вы в любое время могли увидеть их на прилавках магазинов. Вы только вообразите себе те мощности, которые используются для замораживания, если, к примеру, один цикл замораживания рыбы в портовых низкотемпературных холодильных камерах – 5 часов. Огромнейшие предприятия занимаются изготовлением фурнитуры, материалов для холодильных камер. Над их созданием работают целые научные институты в разных странах мира. Фурнитура для холодильных камер становится все удобнее и надежнее, материалы все дольше задерживают холод, компрессорные агрегаты вырабатывают холод все быстрее и быстрее. Каждый день на свет появляются новые технологии, материалы, конструкции. Холодильные двери давно превратились в уникальное направление промышленности. Двери для холодильных камер обычно имеют гораздо более сложную конструкцию, чем , к примеру, автоматические ворота. Фирмы, производящие сэндвич-панели работают на всех оборотах, едва успевая обеспечивать потребности строительных фирм. Технология их производства неустанно совершенствуется, используются все новые и новые материалы. Очень похоже на гонку вооружений, хотя, это всего лишь постоянная битва за рядового покупателя, который пришел в супермаркет за свежемороженой курицей и не хочет завтра лежать в больнице с диагнозом - отравление. И протекает она «за кадром»… А ведь ничего не стоит на месте, наука все время движется вперед, приводя в движение весь мир, жаль только, что работа тысяч людей проходит для наших глаз бесследно, без внимания к ней с нашей стороны. Ведь они работают для нас с вами и им тоже наверное хочется, чтобы хоть иногда кто-то сказал им обычное человеческое «спасибо». Об авторах: Программирование, книги |
Ссылки 
